经营范围食品销售包含什么

您问的经营范围食品销售包含的内容较为广泛，主要可分为需许可类和备案类。以下为您详细说明不同情况下的具体范围：1. 若属于需取得食品经营许可的情形，经营范围食品销售通常包含散装食品销售。散装食品是指无预先定量包装，需称重销售的食品，如散装糖果、饼干、粮食等，销售此类食品需符合相关的卫生和储存条件，并取得食品经营许可证。2. 若属于仅需备案的情形，经营范围食品销售包含预包装食品销售。预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品，如包装好的方便面、饮料、零食等，仅销售此类食品不需要取得许可，但应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。3. 若涉及特殊食品销售，经营范围食品销售还可能包含保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉等。这些特殊食品的销售除了取得食品经营许可证外，还需要遵守额外的管理规定，如建立专门的销售台账等。
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关于经营范围食品销售包含的内容，可依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定来明确。《中华人民共和国食品安全法》（2018年修正）第三十五条规定：“国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。”从该法条可知，食品销售的范围首先包括了需要取得许可才能销售的食品，这通常涵盖了除仅销售预包装食品和销售食用农产品之外的其他食品销售情形，比如散装食品销售等。而仅销售预包装食品虽不需要取得许可，但也属于食品销售的范畴，不过需要进行备案。所以，经营范围食品销售包含了需许可的食品销售和仅需备案的预包装食品销售等内容，具体要根据是否属于仅销售预包装食品或销售食用农产品来判断其包含的具体范围。
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明确了经营范围食品销售包含的内容后，为确保合法合规经营，您可以参考以下行动建议：1. 核对营业执照：仔细查看营业执照上注明的具体经营范围，确认是否明确包含预包装食品销售、散装食品销售或其他特殊食品销售等内容，避免超范围经营。2. 办理相关手续：如果经营范围食品销售包含需许可的项目，如散装食品销售，应及时向当地食品安全监督管理部门申请食品经营许可证；如果仅包含预包装食品销售，需按规定进行备案。3. 了解特殊规定：若涉及保健食品、特殊医学用途配方食品等特殊食品销售，要额外了解并遵守针对这些特殊食品销售的管理规定，如进货查验、台账记录等要求。4. 定期自查更新：定期检查营业执照和相关许可、备案文件的有效性，如遇经营范围变更，需及时办理营业执照变更手续，并相应更新许可或备案信息。选择解决方案时，重点考虑自身实际销售的食品种类以及相关法律法规对不同食品销售的具体要求，确保经营行为完全符合法律规定。如果您对自身经营范围食品销售的具体界定或手续办理还有疑问，建议进一步向专业律师咨询。
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在经营范围食品销售的过程中，可能会面临一些法律风险，以下为您举例说明：1. 行政处罚风险：若在经营范围食品销售中，未按规定取得食品经营许可证就销售需许可的食品，如散装食品，可能会面临行政处罚。例如，某商家营业执照上的经营范围食品销售包含散装食品，但未取得食品经营许可证便开始销售散装饼干，市场监管部门在检查时发现后，依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对该商家处以罚款并没收违法所得。2. 民事赔偿风险：如果销售的食品存在质量问题，且该食品属于经营范围食品销售的内容，消费者可能会要求赔偿。比如，某超市在其经营范围食品销售范围内销售预包装食品，其中一批次的面包已过保质期仍在销售，消费者购买食用后出现不适，消费者有权要求超市赔偿医疗费、误工费等损失，超市需承担相应的民事赔偿责任。